01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
季節の果実ピューレとはちみつシロップを合わせたメスカルハイボール「Fizzy In Oaxaca」は、甘みだけでなく酸味とスモーキーさも楽しめる一杯。上野のShot Bar AIでカクテルを選ぶなら、果実味とメスカルの個性をあわせて味わいたいときの候補になります。
「Moon In Purple」は、ブルーベリーと卵白を組み合わせ、国産クラフトジンの六を使って柑橘の風味を生かすカクテル。ウイスキー、スイートベルモット、ビターズでつくる「Classic Manhattan」もあり、こちらはウイスキーの種類によって価格が変わる案内です。果実を使った一杯と、ウイスキーを軸にしたクラシックカクテル。気分に合わせて方向の違う選択肢を比べられます。
ほかにもパロマやネグローニ、エスプレッソマティーニなどがメニューに並び、日本のウイスキーの品ぞろえに触れた来店者の声もあります。店内で飲食でき、月曜から土曜は20時から翌2時まで営業。上野で夜の一杯を選ぶときに、カクテルやウイスキーをゆっくり楽しみたい人に向いたバーです。







